13. Květen 2024
Skvělou příležitost, jak poznat služby pro vinaře zblízka, nabízí BS dny, které se uskuteční 21. a 22. května 2024. BS vinařské potřeby příští rok oslaví 30. výročí, neohlíží se ale do minulosti. Naopak pracují na řadě zajímavých projektů, zejména v oblasti udržitelnosti. Návštěvníci se mohou těšit na komentované prohlídky areálu firmy ve Velkých Bílovicích, připraveny budou i praktické ukázky, prezentace partnerů, občerstvení a malé dárky.
Areál, sklady, laboratoř, lahvovací linku, kalolis i čištění sudů si mohou prohlédnout zájemci o BS dny – dny otevřených dveří v areálu BS vinařské potřeby ve Velkých Bílovicích. Pro veřejnost bude otevřeno v úterý 21. a ve středu 22. května, komentované prohlídky začínají ve 13 a 15 hodin.
Návštěvníkům se budou věnovat zaměstnanci firmy v čele s jejím ředitelem. Kromě exkurze v nejrůznějších odděleních firmy bude připraveno i občerstvení ve formě grilování, každý si pak domů odnese i malý dárek.
Seznámit se také mohou s celou řadou nových opatření a projektů, které BS vinařské potřeby zavádí v souvislosti s udržitelností. Firma například provozuje fotovoltaickou elektrárnu, zabývá se sběrem dešťové vody nebo zpracovává kvasničné kaly.
Fotovoltaická elektrárna je v provozu od června 2020. „V současné době dokončujeme její rozšíření. Celkově se tak dostaneme na výrobu téměř 100 MWh ročně, což se prakticky rovná naší spotřebě,“ uvedl Miloš Balga, jednatel BS vinařské potřeby. Výroba v průběhu roku je ale nerovnoměrná. „V létě produkujeme více, než spotřebujeme. Proto plánujeme, že hned jak to legislativa umožní, nabídneme přebytečnou energii za symbolický poplatek potřebným organizacím.“ V přípravách je také projekt budování dobíjecí stanice na elektromobily a pořízení prvních elektrovozů.
Firma zároveň hledá i způsoby, jak spotřebu elektrické energie snižovat. Díky výměně svítidel za úsporné LED osvětlení ušetří asi 25 MWh ročně. Investuje se také do zateplení budov. „Vyřešili jsme zateplení budovy F a dosáhli tak snížení spotřeby plynu k vytápění o téměř dvě třetiny. V další fázi tak plánujeme zateplení další budovy a v návaznosti na to i výměnu současných plynových kotlů za tepelná čerpadla,“ potvrdil Balga.
V novém režimu pracuje firma i s dešťovou vodou. Ze střech všech budov se voda sbírá a svádí do rybníka. „Jde o vodu, která se tak nedostává do kanalizace a odlehčuje ji i čističku odpadních vod. Celkem se jedná o asi 3500 krychlových metrů vody.“
Dlouhodobě se v BS vinařské potřeby zpracovávají kvasničné kaly. Plachetkový kalolis funguje na principu zachycování nečistot. Nově se firma zabývá také otázkou, jak tyto kaly využívat. „Chceme vyvinout hnojivo s použitím kvasnic, spolupracujeme na tom s Mendelovou univerzitou v Brně, která má i specializaci na vinařství a vinohradnictví. Inspirací je nám náš právě dokončovaný projekt, v jehož rámci jsme řešili a registrovali hnojivo z kompostu vzniklého z odpadů z vinařství,“ doplnil Miloš Balga.
Již uskutečněné projekty spojené s výstavbou fotovoltaické elektrárny, zateplení budovy a výměny osvětlení si vyžádaly investice ve výši asi 8 milionů korun. Na další investice BS vinařské potřeby plánuje vynaložit více než 10 mil. Kč. Částečně budou pokryty z dotací.
Více informací na www.vinarskepotreby.cz
Zdroj: feedit.cz